可以通过果皮的情况来判断释迦是否成熟。如果表面有裂痕,或者轻轻捏一下就打开,则说明果实已经完全成熟。如果想让释迦尽快成熟,可以通过芳香催熟法、乙烯气体催熟法等多种方法催熟。
可以通过果皮的情况来判断释迦是否成熟。如果表面有裂痕,或者轻轻捏一下就打开,则说明果实已经完全成熟。
释迦是一种不能很好储存的水果。最好的储存环境是避光、通风、阴凉处。如果水果不是特别成熟,也可以放在冰箱里保存。
:
1.大芳香烹调方法
这种方法比较简单。将释迦放在密闭的房间里,然后点燃香,关紧门。约5-6天后,果实成熟。
2、乙烯气熟法
将释迦放入密闭的房间,然后充入一些乙烯气体。注意浓度最好控制在0.1-0.2%左右,这样2-3天左右就会成熟。
3、少量番荔枝的催熟方法
将释迦和1-2个苹果放入塑料袋中,密封严实,控制周围环境的温度和湿度。这种方法比较适合在家催熟释迦。
:
番荔枝最好在果实成熟时食用。可以直接吃。小心把里面的黑色籽吐出来。此外,它还可以用来榨汁、炒饭、或者做沙拉。