牛心菜可以生吃吗 牛心包菜怎么做好吃

牛肉白菜可以生吃，生吃味道更好，非常脆可口，营养丰富。如果煮熟了，里面的营养成分就会被破坏，身体就无法吸收所有的营养成分。生吃前要注意将牛白菜洗净，然后用盐水浸泡半小时左右。如果不洗的话，就会出现腹痛。牛肉白菜可以生吃，生吃味道更好，非常脆可口，营养丰富。如果煮熟了，里面的营养成分就会被破坏，身体就无法吸收所有的营养成分。

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生吃牛心菜好处

牛肉白菜又称卷心菜、卷心菜。生吃有清热、御寒、抗癌等功效。它含有丰富的维生素和铁、钙等微量元素，可以促进消化、缓解便秘、减肥。此外，牛肉菠菜之所以如此受消费者欢迎，还在于它可以治疗吐血、咯血、鼻衄、崩漏、黄疸、肝炎等症状。

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生吃牛心菜危害

生吃牛肉白菜前，将其清洗干净，用盐水浸泡半小时左右。如果不洗干净，上面的农药残留和一些细菌就会被吃进胃里，引起腹泻、肠胃不适等症状。这个需要注意。

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生吃牛心菜的做法

先将牛肉白菜洗净，折去叶子，用盐水泡半小时，冲洗干净切丝或撕成块。然后加入胡萝卜丝、香菜丝装饰，再根据个人口味加入食用油、干辣椒、芝麻、生抽、盐、沙拉酱等调味料即可食用。