玉谷叶为苋科苋属植物,又称野苋菜。一年生植物,性喜温暖,较耐热,高80-150厘米。它是一种营养价值极高的蔬菜,尤其是含有较多的铁、钙等矿物质。经常食用玉粟叶还可以帮助减肥、强身健体。可提高人体免疫力,促进儿童生长发育,加速骨折愈合,减肥排毒。防止便秘等作用。
苋菜又名野苋菜,为一年生草本植物。它在中国和印度主要作为蔬菜种植。因为玉苋菜叶子抗逆性强,容易生长,耐干旱、耐潮湿、耐高温,病虫害很少发生。因此,玉谷叶逐渐被国内外人们认识和开发。它在全国各地都有栽培,有时半野生。原产印度,分布于南亚、中亚、日本等地。
玉谷叶为苋科、苋属植物。玉古叶喜温暖,比较耐热。适宜生长温度为23~27。 20以下生长缓慢,10以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求宽松。春季栽培,气温适宜,日照长,抽苔晚,品质嫩,产量高。
玉鼓叶,高80-150厘米,茎粗,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。
玉鼓叶由茎、叶和花组成。
玉谷的叶子呈椭圆形、菱形卵形或披针形,长4-10厘米,宽2-7厘米,绿色或常呈红色、紫色或黄色,或部分绿色,带有其他颜色,顶端钝或尖凹,先端凸,基部楔形,全缘或波状边缘,无毛;叶柄长2-6厘米,绿色或红色。
玉鼓叶呈绿色、黄绿色、紫红色或杂色。
玉姑叶是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,以及较多的胡萝卜素和维生素C。民间有“六月苋菜,当鸡蛋用”的说法;俗话说“七月苋菜” “金不能换”,可见其营养价值之高。
经常食用玉粒叶还可以帮助减肥、强身健体。具有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加速骨折愈合、减肥排毒、预防便秘等功效。