球生菜的生长环境

球生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热。种子比较耐低温，4℃就能发芽。发芽温度为18-22℃，高于30℃时几乎不会发芽。在植物生长过程中，喜欢凉爽的气候，15-20℃最适合生长，产量高，质量好；持续高于25℃，生长不良，叶质粗老，略带苦味。

球生菜的生长环境

生菜最初分布在欧洲地中海沿岸，晚上引进中国，在中国东南沿海和广东种植。近年来，全国种植面积迅速扩大，是普通人餐桌上常见的蔬菜。如果你喜欢阳光充足的环境，你的叶子会又绿又厚。如果长时间阴暗潮湿，会影响叶茎的发育。生菜喜欢微酸性土壤，适宜的土壤酸碱值在6.0左右，PH值在5以下7以上时生长不良。

生菜营养全面，能加强蛋白质和脂肪的消化吸收，保护肝脏，促使胆汁形成，防止胆汁沉积，有效防止胆石症和胆囊炎。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。