三月种什么菜最合适

三月份的温度和气温都比较适合蔬菜的生长，因此可以种植的蔬菜有很多。比如有：茄子、西红柿、中晚型丝瓜、青椒、芹菜、韭菜、大葱、山药、菠菜、生菜、小白菜、香菜、白萝卜、卷心菜、西兰花等等。

三月种什么菜最合适

芹菜的生长期比较长，从播种到采收需要3个月左右，一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。西芹南部地区，一年四季都可以栽培，但最好是春、秋、冬三季栽培。有水芹、旱芹两种，旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化非常有益，并有辅助治疗作用。

花椰菜富含维他命C，能有效防止亚硝酸盐的致癌反应，还能补钙，强身健体，提高身体免疫力。具有降血糖、降血压、降血脂、强脑键胃、提高记忆力等功效，能起到通便补肾、增强血管韧性、抗衰老的作用。