番薯和红薯属于是一种食物吗

红薯和番薯属于是同样的食物。不同地区可能是对于叫法会有不同，别名有白薯、红苕、甜薯、山芋、地瓜、甘储等。属于是一年生的草本植物，块根为圆形、椭圆形、纺锤形，可食用，根茎叶是一种优良饲料。喜欢生长在疏松、排水性好的土壤，喜欢阳光，生长期保证光照充足，能耐干旱，土壤中的含水量在60%-70%之间是最好的。

番薯和红薯属于是一种食物吗

番薯富含多种膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，温度刚转暖人们容易患肠胃病或感冒，此时多食用番薯粥，可以正气、养胃、化食、去积、清热，特别是肠胃病和感冒病人，多喝番薯粥能够调理身体，增强对疾病的抵抗力。有些人吃过番薯后放屁多，是番薯帮助肠胃蠕动的结果。

番薯菜一般具有改善便秘、补充钙质等功效。番薯菜又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属的多年生蔓性草本植物，具有很好的药用价值。番薯菜富含多种膳食纤维，可以帮助患者促进肠胃蠕动，改善便秘及痔疮。患者选择适量地食用番薯菜，可以帮助补充人体所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E等。建议患者平时可以选择适量食用，具有很好的补充作用。