藤藤菜的主要功效

藤藤菜指的就是空心菜，是生活中比较常见的一种蔬菜。主要食用的是它的嫩茎叶部分，可以直接炒，也可以凉拌，也可以做汤，食用价值比较高。大部分都是在南方栽培的，喜欢温暖潮湿的环境。现在温室技术发达，可以很好的控温，四季都有卖，可以吃到新鲜的，分布也很广，各个地区都有栽培。

藤藤菜的主要功效

藤藤菜属蔓生植物，根系分布浅，为须系，再生力强。茎蔓生长，圆而中空，松软，绿色或淡紫色，茎粗1-2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可以长出不定根，节间长3.5-5厘米，最长7厘米。具有清热解毒、降低血糖、降低血压等功效。藤藤菜中含有丰富的粗纤维，主要由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加快体内有毒物质的排泄，木质素能提高巨噬细胞吞噬细菌的活力，具有杀菌消炎的作用，还可用于治疗疮、痈等。

藤藤菜中含有胰岛素成分，能够促进机体胰岛素的合成，起到降低血糖的作用。因此藤藤菜能作为糖尿病患者的食疗蔬菜。藤藤菜中含有烟酸、维生素C等物质，有降低胆固醇、甘油三酯的作用，可以降低血压。因此，藤藤菜对高血压患者有很大的辅助治疗作用，但血压降低者不可食用空心菜。