红茶的种类

根据红茶的加工方法和外观具体可分为三个种类：小种红茶、工夫红茶和碎红茶，而现如今在世界上比较有名的四大红茶品种是：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。

红茶的种类

红茶是一种全发酵茶，以合适的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切割）、由发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶叶。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、岳红等。湖南省东江楚云仙红茶于2013年获得“中茶杯”特别奖。

红茶可以辅助调节血糖，在冬天胃容易不舒服，吃冷饮太多感到不适的人，可以在红茶里适度添加一些黑糖、生姜，趁温热慢慢饮用，具有养胃的功能。红茶中含有的咖啡因可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，可以起到提神、集中注意力、消除疲劳的作用，夏天适当的饮用红茶还有止渴消暑的作用。