韭菜种植的环境

韭菜的最适宜生长温度为15-25℃,种子在12℃以上就会发芽,植株的茎叶不耐寒,但是其地下的根茎是非常耐冻的,可以露地越冬。韭菜喜欢潮湿的环境,要求有较低的空气湿度,以及较高的土壤湿度,土壤湿度可以在90%左右,空气湿度要控制在60-70%。

韭菜种植的环境

韭菜是一种耐寒的蔬菜，喜冷气候，不耐高温，种子在2~3℃开始发芽，但发芽温度为15℃～18℃，生长温度为15℃～25℃。叶丛能耐-4～-低温5℃，温度降至-6℃～-在7℃甚至-10℃时，叶片开始枯萎，地下根茎可以耐寒-40℃，在我国北方露地栽培可以安全越冬。韭菜不耐高温，当温度超过24℃时，植物生长缓慢，叶纤维增多，质地坚硬，质量差；30℃以上，叶片老化发黄。一定大小的韭菜苗需要感受低温才能通过春化分化花芽，抽薹开花要求较高的温度，一般为生长适温的上限。