大麦是什么粮食

大麦是禾本科大麦属的粮食，也是世界上最古老的粮食作物，而且大麦具有冬春生长的习性，主要产地在中国的青海、四川、西藏等地区，养殖大麦时，需要为其提供地势平坦且土层深厚的土壤，维持大麦正常生长。

大麦是什么粮食

大麦出来的是大麦米。大麦属于禾本科植物，又名牟麦、饭麦、赤膊麦。一年生、秆粗壮、直立、叶鞘松弛抱茎、两侧有两披针形叶耳。大麦是最流行谷物之一，仅次于小麦，玉米和大米。大麦起源于如今仍旧可以在中东发现的野生大麦(Hordeumspontaneum)。两种大麦都是双倍染色体（2n=14个染色体）。所有不同种类的大麦拥有大量的杂交品种，如今它们都被看作是一个种类。大麦和其野生品种的主要区别是后者由于自花授精而产生的易碎的叶轴。大麦的适应性很强，如今是温带和热带地区的主要作物之一。

大麦是长日照作物，原产于高纬度地区的品种，适合生长在温带和亚热带地区，但它对环境的适应能力较强，可以在高原山地栽培，但产量相对较低。盆栽养护大麦时，需要按照干透浇透的原则进行，这样它就会生长良好。大麦的生育期比小麦短，春麦生育期为65~140天，冬麦为160~250天，冬麦在中国南方多为春性型，春播抽穗结实，在北方多为半冬性型，耐寒性低于小麦，大麦是长日照作物，原产于高纬度地区。