适合秋天种植的蔬菜有什么

秋冬季节适合种植的瓜果蔬菜根茎类：萝卜、胡萝卜、洋葱。甘蓝类：甘蓝、花菜、西兰花。豆类：甜豌豆、荷兰豆、蚕豆。绿叶菜类：青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大白菜、小白菜。

适合秋天种植的蔬菜有什么

生菜适合在秋季进行种植，生菜的生长适温为15-20℃左右，秋季正好昼夜温差大、夜间温度较低，此时种植能利于生长，可以促使发芽。生菜的生长速度非常快，在秋季9-10月份种植，到了入冬之前，就能采收生菜食用。香葱一年四季都可以种植，秋季种植较为合适，也能促使后期的生长。可以选择在秋季种植香葱，可利用香葱根部进行种植，大约不到一个月左右就能长成，如果利用香葱种子种植的话，生长速度略慢一些。

菠菜喜欢凉爽的气候，不耐热，最佳生长温度在15-25℃左右。菠菜从种植到收获的时间一般在60天内，此时种植的菠菜味道较好，营养成分较高。萝卜在秋季种植也非常合适，它的适应性较强，生命力旺盛，秋季种植长势非常好，建议选择耐寒性较强的品种，促使萝卜能够安全顺利越冬。