莜麦和燕麦的区别

莜麦和燕麦的区别有：产地不同、外观不同、吃法不同。燕麦起源于国外，在我国分布广泛，在华北、东北、西北以及华东地区都有种植。而莜麦起源于中国，主要集中于东北、西北等地区。燕麦秆要比莜麦秆更高，且更硬，看起来比较坚挺，而莜麦秆稍软，比较容易弯曲。

莜麦和燕麦的区别

燕麦是燕麦的一种，是一种营养成分很高的粮食作物。人们把它磨成燕麦粉后，可以做成各种美味的糕点。吃燕麦可以饱腹，为身体补充营养，也可以起到明显的保健作用。含有核黄素，氨基酸，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等人体所需要的营养成分，有调节人体的内分泌功能，增强免疫力，降低胆固醇的作用。能够预防心脑血管疾病，增加心肌收缩能力，防止冠状动脉硬化，冠心病及血栓的形成。加快体内垃圾和毒素的排出，避免脂肪堆积等。

燕麦又称燕麦，俗称油麦、玉麦，是一种少糖、高营养、高能量的食物。根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所食品成分分析数据，燕麦蛋白质和脂肪含量在谷物中排名第一，每100克燕麦蛋白质含量15克，脂肪含量6.7g，并且含有大量的不饱和脂肪酸。裸燕麦中亚油酸含量约占总脂肪的40%，油酸约占不饱和脂肪的30%-40%。