榆树叶怎么吃

榆树叶凉拌、蒸煮、煎炒兼可。凉拌榆树叶：将新鲜的榆树叶洗净焯水，再加上自己调的料汁即可；蒸榆树叶：榆树叶子洗净控下倒入面粉拌匀上锅蒸十分钟左右，再加上芝麻、香油、糖或者醋拌匀即可；煎炒榆树叶：将榆树叶切小段、鸡蛋打散，热锅放油先把鸡蛋炒熟，再放榆树叶和调料，炒两三分钟即可出锅。

榆树叶怎么吃

榆树叶是一味药食两用的中药。又名家榆，榆钱。性平，味甘，具有安神健脾，利尿消肿的功效，往往应用治疗，神经衰弱，体虚浮肿，食欲不振，失眠，白带等症状。榆树叶，有很好的安神的作用，对以焦虑和抑郁，还有失眠等多种常见病的治疗上有显著的疗效。榆树叶还能促进断骨再生，消肿止痛，多用于人骨折的治疗，效果特别明显。对于外伤出血，可以将榆树叶研成细末，直接撒在伤口上，就能有很好的止血止痛的效果。

榆树叶当中含有大量的植物醇，这些物质能够起到放松神经的作用，也可以防止神经过度兴奋。适当吃榆树叶，就能够安神助眠，可以让人快速入睡，能在短时间内提高睡眠质量。榆树叶在临床上经常用来治疗神经衰弱，疗效较好。