牛油果树的生长环境

牛油果是典型的热带水果，适合栽种在光照充足，且温暖湿润的环境下。要求年平均气温在二十度到二十六度之间。它的抗寒能力差，若是温度在零度左右，会出现干枯现象。此外，种植地还要有充足的降水量。牛油果树在合适的环境中生长，从种植到结果大概需要6-8年，如果精心养护的话，可能会提前到3-4年左右结果，一般牛油果树种植6-8年后，春季的3月开花结果，8-9月果实才会成熟，生长期间需要做好施肥、浇水、松土、修枝等各方面事情，这样它才会更快开花结果。

牛油果树的生长环境

牛油果喜光、温暖湿润的环境，不耐寒，极少数品种耐短期0度低温，适宜年均温度20-25℃，原来分布在墨西哥和中美洲，后世界被普遍种植，牛油果在春天种植，适合种植在疏松肥沃、排水良好、避风之地，常见品种哈斯、培根、格温等。嫁接牛油果，将它的生长环境控制在20~25℃，春秋两季可每隔半月施一次磷钾肥，这样牛油果树可能会在3-4年左右结出果实。

牛油果又称鳄梨，其口感细腻，它不仅含有丰富的脂肪和蛋白质，热量高于一般的水果，还含有丰富的多种维生素和矿物质，其含钾量是香蕉的2倍多，膳食纤维的含量也很高，是一种全面补充营养素的食物。