金银花的采摘和晾晒方法

金银花的采摘期一般在5月下旬，二茬在7月中旬，三茬在8月中旬前后，四茬在10月中旬。头茬花盛花期较集中，约5—7天左右，二、三、四茬花约7—10天。金银花的采摘期应掌握在花针上部膨大呈白色时，即花农俗称的“大白针期”，采摘金银花的时间，要集中在每天上午九时，以当天能晒至七、八成干为宜。

金银花的采摘和晾晒方法

加工晾晒是保证金银花的最后一关。晾晒期间，花蕾未达八成干，绝对不能翻动，否则花针变黑，质量明显下降。金银花传统的晾晒方法，选择背风向阳、日照时间长的地方，把采摘的花针薄薄的撒上一层，厚度以2厘米为宜，当天晒当天收或第二天收。

金银花的花语是诚实的爱、真爱、鸳鸯成双、善良。它的花是一蒂二花，两颗花芯形影不离。它看起来像鸳鸯，所以也意味着成双成对。金银花虽然是很常见的，但它的样子依旧独特，虽然颜色不是很鲜艳。