桑葚通常在每年4~6月份成熟并进行采收。完美的桑葚质油润,酸甜可口,以大、肉厚、色紫红、糖足为佳。桑葚初熟时是绿色,改良后变成肉质,黑紫色或红色,种籽小,花期3~5月,结果期为5~6月。桑树具有补肝补肾、生津润肠、黑发清目、解渴解毒、养颜等功效。适用于阴血不足、肝肾阴虚、腰酸腿软、眼黑耳鸣、头晕、盗汗等。
桑葚什么时候成熟
桑葚是生活当中非常常见的一种食品,新鲜时也非常好吃,做成桑葚干非常容易保存,口感也是非常好。中医对食物的临床保健能力更多的是从颜色来认识,中医认为黑属水,入肾,所以桑葚临床用于补肾、填精、乌发、明目。这种看法可能比较朴素,从颜色和五行角度来认识。在现代医学中,通过对食品认知和保健的分析,我们认为桑树含有丰富的花青素、有机酸和维生素。它是一种很好的食物,可以提高细胞的活力、生殖能力和修复头发细胞的能力。