夏季蔬菜有哪些种类

夏天蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子等。这些蔬菜喜欢在温暖的环境中生长，夏天是它们果实的旺盛成长期。一般来说，这些蔬菜每年春天气温升高后都可以种植，夏秋两季都可以种植。

夏季蔬菜有哪些种类

在夏季当季的蔬菜有茄子，它是茄科茄属的植物，喜欢生长在阳光充足的温暖环境中，每年夏季的时候是茄子的成熟期，种植茄子一般比较适宜在春季的时候进行，茄子果实颜色一般为紫黑色，表皮很光亮。

黄瓜也是夏季的季节性蔬菜，在中国各地广泛种植。黄瓜可以在每年春天4月至5月种植。黄瓜生长期，白天温度为25-32℃，晚上温度为15-18℃。