生大蒜的功效与作用

大蒜也是一味药食两用的药物。功效为解毒杀虫，消肿，止痢。主要用于皮肤长的火疖子，可以把大蒜捣烂外敷，杀虫主要用于钩虫及蛲虫。止痢用于腹泻或是痢疾，可生吃大蒜来治疗，大蒜主含挥发油，大蒜素，它是天然的植物广谱抗菌素，现代医学研究大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌都有明显的抑制和杀灭作用，还能杀死更多的钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

生大蒜的功效与作用

大蒜适宜温度在-5℃-26℃的温度中生长，蒜苗4-5叶期耐寒能力最强。短日照而冷凉的环境下适合茎叶生长，在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化。对种植土壤要求疏松、透气、肥沃、湿润。

八月份种植大蒜也能成活生长，但是此时的温度较高，要注意好降温。大蒜喜冷凉的气候，地上茎叶生长适宜温度是11-15℃，发芽的适宜温度是15-18℃，最好选在秋季9-10月份种植，这个时间段的气候较适宜，温度能保持在17℃左右，周边的温度和湿度能促进生长。