鱼腥草在饭桌上,又名折耳根和折耳菜,学术上属于三白草科。叶子茂盛,颜色翠绿,营养丰富,蛋白质、脂肪和维生素C含量都比较多。钙质、磷、铁等营养物质。能当菜吃,直接煮水、用水冲泡成茶也是很不错的·。
鱼腥草的作用
鱼腥草与车前草、白茅根、海金沙等中药进行配合治疗,对于湿热泻痢、热淋涩痛等病症都很有效果。植株属于是天然而又安全的抗生素,有助于清热、消炎、抗病毒,而且其药性能通达人体的上、中、下三焦,对于各种细菌病毒引起的风热感冒、咽炎、肺炎、泌尿系感染、生殖系感染,及皮肤炎症,都有很好的疗效;
鱼腥草能增强白细胞吞噬能力,提高血清备解素。在临床慢性气管炎中,合成鱼腥草素能显著提高白细胞对白葡萄球菌的吞噬能力,提高血清备解素对传染病具有重要的治疗意义。