凉性蔬菜有哪些

凉性蔬菜有促进开胃止渴、清热降火、清热泻火的作用。如绿菜、绿豆、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳等都属于凉性蔬菜。希望我的回答可以对你有所帮助，祝你身体健康。

凉性蔬菜有哪些

寒凉性质的蔬菜一般有海带，绿豆芽，黄瓜，芦笋等性质偏于寒凉，如果是寒性体质，最好是少吃寒凉的食物，避免导致肠炎腹泻的发生，平时最好的饮食要多样化，饮食不要太单调，避免影响身体的健康和维生素的缺乏。如果是脾虚便溏最好是少吃寒凉过多的食物，有可能导致肠炎腹泻的发生。

韭菜是比较常见的蔬菜，在我国大多数地区都有种植，它属于寒性的蔬菜，它有着硫化物、钾元素等多种营养物质，可以帮助人们肠胃进行消化，还能起到补肾助阳的作用。苦瓜虽然喜欢在温暖干燥的环境下生长，不过它还是属于寒性蔬菜中的一种，它有着丰富的营养成分，虽然它的口感很苦，但还是有很多人喜欢吃，因为它有着很不错的预防癌症的作用。