栗子是发物吗 是不是属于发物食物

栗子不是毛茸茸的东西。栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。食用后可以补充人体所需的多种营养物质，还可以增强大家的体质，提高人体免疫力，增强人体的抗病能力。栗子不能与羊肉、豆腐、杏仁同食。孕妇、便秘儿童不宜多食。

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栗子是不是发物

板栗，又名大板栗、板栗、板栗等，属于壳斗科，是板栗属的经济植物。它起源于中国，是我国最早驯化和利用的果树之一。栗子不是毛茸茸的东西。它的栽培已有3000多年的历史。分布广泛，种质资源丰富。

栗子的食用营养价值

栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。食用后可以补充人体所需的多种营养物质，还可以增强大家的体质，提高人体免疫力，增强人体的抗病能力。

吃栗子的功效与作用

板栗被誉为“干果之王”，具有重要的保健价值。果味鲜美，风味独特，粉质细腻。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。

吃栗子副作用

栗子含有大量淀粉。饭后吃很容易导致热量摄入过多，不利于体重维持。消化不良的人不适合吃太多。

选购板栗时，不要一味追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果炒或煮后果肉中部变成褐色，则是栗子中所含的酶发生“褐变反应”造成的。

孕妇和便秘的儿童不宜多吃栗子，因为栗子中碳水化合物含量较多。糖尿病患者应适量吃栗子。脾胃虚寒的人不宜生吃栗子。它们应该煮或炒。也可用栗子、大枣、茯苓等。米煮粥喝。吃栗子不会引起疾病。

吃栗子有哪些禁忌

栗子的营养价值虽然很高，但热量也很高。吃太多栗子可能会导致腹胀。一次吃6——7个栗子为宜。另外，栗子最好和其他谷物一起吃。对于老年人来说，可以用栗子和大米一起煮粥，也可以蒸着吃，既营养又有助于消化。

凉的栗子中的部分淀粉会再生，通过小肠，成为大肠细菌的食物，引起胀气、腹胀。因此，板栗冷吃时应加热后再吃。另外，栗子不能与羊肉、豆腐、杏仁同食。