百香果是凉性还是热性会上火吗

百香果属于中性水果，具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、解毒解毒等保健功能。美容、增强免疫力。它可以鲜食或用来泡茶。注意，吃得过多，会导致寒邪入脾胃，导致腹泻。

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百香果是偏凉性还是偏热性

百香果是一种中性或温性水果（微温）。扁平水果适合所有体型。百香果为性平果，具有消炎镇痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾等功效。提神醒酒、消除疲劳、排毒美容、增强免疫力等保健功能。

百香果味道酸甜，非常开胃，助消化。它还富含维生素C、维生素E、番茄红素、钙、纤维、钾等营养成分。食用量方面，一般建议每天吃1-1份。只需2块，约50-100克果肉，即可为人提供28-56卡路里的热量。

百香果吃多了不会上火，反而会导致寒邪入脾胃，导致腹泻。百香果又名鸡蛋果，具有生津润喉、润肠通便、排毒养颜的功效。

日常生活中，百香果可以制成饮料，对于治疗失眠、降血压非常有效。由于百香果性偏寒，使用时一定要注意，用量不宜过多，否则会损伤脾胃功能，影响消化。

碱性食品。虽然百香果味道酸，但从营养角度来看，判断食物的酸碱度是根据食物被消化、吸收、代谢后在人体内变成酸性或碱性的物质来定义的。百香果含有大量的钠、钾、镁等元素。食用后在人体内被氧化形成碱性氧化物，因此百香果属于碱性食物。

百香果味道酸甜，非常开胃，助消化。它还富含维生素C、维生素E、番茄红素、钙、纤维、钾等营养成分。食用量方面，一般建议每天吃1-1份。只需2块，约50-100克果肉，即可为人们提供28-56卡路里的热量。最好在饭后2小时吃，这样可以更好地起到助消化的作用。

百香果是主要用于榨汁的水果，成熟的果实含汁30%以上。其汁液颜色鲜艳，颜色介于柠檬黄和橙色之间。其浓郁的香味融合了番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带、亚热带水果的香味。它被誉为果汁之王，以百香果为原料。还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工产品。

百香果汁色、香、味、营养俱佳。富含人体必需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素和160多种有益成分。适用于果汁、果冻、果露、果酱等产品的生产。具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤美容等神奇功效。

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶可入药。具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒美容、增强免疫力等神奇保健功效。

可鲜食。将百香果切开，用勺子挖出果肉，直接吃。种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪。

打果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许糖、蜂蜜等调节甜度，搅拌均匀即可得到一杯色泽好、营养丰富的果汁，香气和味道。果壳除了用来提取果胶、药用成分和加工饲料外，还可以用来酿酒、泡茶、烹调菜肴。

泡茶：将水果切成两半，放入杯中，加冰糖，沸水浸泡6分钟。

高汤提味：将整个水果洗净后加入高汤中，可以带出汤的鲜味，使高汤味道更好。