山楂是凉性还是热性 会上火吗

山渣为温性水果。有甜、酸两种口味，其中以酸山楂最受欢迎。具有降血脂、血压、强心、抗心律失常等功效。也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。但空腹吃会加剧胃酸分泌，容易引起肠胃不适。

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山楂是偏凉性还是偏热性

山楂，又名山果、山红，为蔷薇科落叶乔木，高可达6米。它是一种温带水果。

山楂性味

山楂按口味分为甜、酸两种，其中以酸山楂最受欢迎。

山楂吃多了会上火吗

既不引起内热，也不减少内热。从山楂的功效来看，它并没有清热去火的作用。山楂虽然是一种温性水果，但一般来说，还是建议适量吃山楂。也不会引起内热。但如果长期大量吃山楂，就会摄入过多的糖分，可能会加重脾胃湿热，出现所谓的内热症状，如：身热、出汗等。舌苔黄腻等：

山楂是酸性还是碱性

碱性食品。山楂虽然味道酸，但食物的性质并不是由味道决定的，而是由人体消化代谢后生成的产物的性质决定的。山楂中含有大量的金属离子，这些金属离子是人体食用后经消化、代谢而形成的。具有阳离子的碱性氧化物，可见山楂是碱性食品。

山楂营养价值

山楂为核果，果核硬，果肉薄，味微酸。果实可生食或制成果脯糕。干燥后可入药。是我国特有的既可药用又可果用的树种。具有降血脂、血压、强心、抗心律失常等功效。还善于健脾、开胃、消食、化滞。活血化痰的良药。

药用用途：渣能消积散瘀，驱绦虫治瓤积，消食健胃，行气散瘀。用于肉瘀、胃胀、腹泻、腹痛、血脂高等症状。

食疗作用：开胃、消食、活血化瘀。治疗冠心病、食肉、腹泻。

山楂加工副产品：山楂可制成山楂饼、山楂饼、山楂片、山楂条等：

山楂怎么吃功效好

1、蜂蜜山楂：

原料：山楂、蜂蜜。

做法：将山楂洗净，去掉果梗和果核，放入铝锅中，加适量水，煮至成熟，水快没了时加入蜂蜜，然后用小火煮至吸收果汁。冷却后，存放在瓶子和罐子里。

用法：每日服用。

功效：开胃、消食、活血、去血栓。治疗冠心病、食肉、腹泻。

2、山楂蜜枣炖山药

材料：山药280克，蜜枣6颗，山楂6颗，冰糖30克，蜂蜜适量。

做法：山药去皮切滚刀片，蜜枣对半切开，去核，山楂切片。将山药放入锅中煮至透明，捞出备用。另取锅，加入适量水、冰糖、焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火烧开，转中小火煮至汤浓，山药熟软，关火。文火加热，加入适量蜂蜜调味。

功效：健脾和胃、补肾益精、润肺止咳、降血糖。

3.山楂银花汤

原料：取山楂30克，金银花6克，白糖20克。

做法：先将山楂、金银花放入勺中，小火炒熟，加入白糖，小火炒成蜜饯，用开水冲泡，每日一剂。

功效：山楂有破气散瘀的功效，银花有清热解毒的功效。两种口味可以一起使用，适合风寒感冒患者。

4、山楂首乌汤

原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。

做法：先将山楂、何首乌洗净切碎，一起放入锅中，加水适量，浸泡两个小时，再煮一个小时左右，去渣煮汤。每日一剂，温热分两次服。

功效：软化血管、降低血脂。