山竹怎么剥 又快又方便

这样剥山竹，又快又方便：先去掉青蒂，用手掌从上到下轻轻按压，直至形成一条裂口，用双手将较小的部分分开，捏住蒂，将另一部分分开，轻轻地用手将较小的部分分开。轻轻地向一个方向转动茎部分，直到其掉落，一个完整的山竹就被剥落了。

山竹功效

罗汉果性凉，具有一定的清热除燥功效。干品可泡水饮用，清热作用更明显。每个人都可以食用。

山竹不仅含有风味蛋白和脂类，还含有非常丰富的维生素B1、维生素B2、C4和矿物质。被誉为水果中的极品，味道比较鲜美，香甜、甘甜、滑爽。

山竹怎么剥

将山竹洗净，防止果皮物质渗入果肉。先去掉绿色的蒂，用手掌从上到下轻轻按压，直至形成开放的裂缝，用双手将较小的部分分开，捏住蒂，将另一部分分开，轻轻地将蒂部分翻进去用手向一个方向，直至脱落，整个山竹就被剥掉了。

山竹保存

冰箱：在冰箱中保存山竹的一个好方法是将新鲜山竹放入塑料袋中。只留下少量空气，扎紧袋子，然后放入冰箱。山竹在这种环境下仍可保存数天。

密封储存：氧气对人类至关重要，但对于山竹来说，它会导致变质和发霉。因此，存放时需要将其放入塑料袋中密封，只留一点空气，这样才能更好地存放在冰箱中。

山竹怎么挑

挑选山竹时，可以轻轻捏一下。果壳越软，山竹就越新鲜。山竹果肉的数量等于底部花瓣的数量。中小山竹拿在手上较重，说明水分充足，果肉甜。从表面颜色来看，新鲜山竹具有一定的光泽。