苦荞麦和荞麦的区别

苦荞和荞麦的产地、种植间隙、耐久性、价格、功能、生活环境都会有所不同。苦荞茶经常在酒店喝，吃饭的时候也会喝。其实苦荞本身并不是中医常用的一种，而是高寒地区制作的苦荞，颜色有黄白相间的苦荞茶。此外，还有黑色苦荞茶，一般更常见的是黄白相间的苦荞茶。苦荞是比较好的具有一定的保健作用的代茶饮成分。所说的保健成分，主要是针对现在社会当中大量的三高人群和肥胖，平常运动的比较少而身体的湿气比较重的人。

苦荞麦和荞麦的区别

荞麦最主要的功效是提供能量，因为荞麦的主要成分是淀粉，是人体内能量的主要来源。荞麦中还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，所以可以有控制体重、血糖、血脂的作用。本身含热量热量较低，但是减肥人群以及糖尿病患者还是应控制好摄入量，避免过多食用。

荞麦能够控制血糖、血脂。本身富含纤维素是健康不可缺少的物质。促进胃肠蠕动，增加排便水分，软化大便，从而起到润肠通便的作用。