适合秋天种的蔬菜有什么

秋季种的蔬菜有很多，最常见的有胡萝卜、西兰花、卷心菜、花椰菜、西红柿、苦瓜、黄瓜、菠菜、油菜、白菜等蔬菜，它们能够在秋季播种，而且营养价值都不同，起到的功效也有很大的差别。

适合秋天种的蔬菜有什么

西兰花营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、胡罗卜素、维他命B1、维他命B2和维他命C、维他命A等，尤其是富含维他命C，每100克含88mg，是蔬菜中含量最高的一种；含有3.5克-4.5克蛋白质，是花椰菜的3倍，西红柿的4倍。对于西兰花来说还是很重要的,在成长的过程中需要大量的光照,当阳光充足时，西兰花各方面会长的更加强壮，可以形成一个强大的植被,对光合作用的进行和营养物质的吸收有很大的好处,阳光的充足还可以使西兰花的花球生长的更加紧凑不松散。