紫荆花是可以吃的。不仅如此,它的树皮和果实均可入药。它们无任何毒副作用,对人体有良好的作用。紫荆可以泡水喝,也可以和鸡蛋煎着喝。食用后具有清热凉血、祛风解毒、消肿止痛的功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、气血不和等病症。
紫荆花可以吃,而且紫荆花的花、树皮和果实都可以入药,对人体有非常好的功效。
1.泡水喝
紫荆花可以泡水,没有副作用。只需取干紫荆适量,放入杯中,用开水冲泡即可。
2.炒鸡蛋
第一步:摘下一根含苞待放的紫荆花枝,把紫荆花的花蕾摘下来,洗干净,然后用清水浸泡一会儿。
第二步:准备3个柴鸡蛋,将鸡蛋打散,锅中倒入适量花生油,烧热锅后加入姜末炒香。
第三步:将鸡蛋倒入锅中,用锅铲摊开,加入紫荆花,加入适量盐和生抽,搅拌均匀后关火即可食用。
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紫荆具有清热凉血、祛风解毒、活血调经、消肿止痛等功效,可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、气血不和、狂犬病等疾病。
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孕妇不宜食用紫荆花,因为孕妇食用紫荆花可能会导致流产。建议孕期不要乱吃。