丝瓜有苦味能吃吗

丝瓜有苦味就不能吃吗？丝瓜的苦味异常。味道苦是因为苦丝瓜中含有生物碱，即使加热也很难去除其毒性。苦瓜含有生物碱，加热后很难去除。食用轻者会出现头晕、乏力、嗜睡等症状，重者会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。

丝瓜有苦味能否吃

丝瓜味苦，不宜食用。苦丝瓜中含有生物碱，加热后很难除去。食用轻者会出现头晕、乏力、嗜睡等症状，重者会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。

丝瓜的苦味异常。味苦是因为苦丝瓜中含有生物碱，加热很难去除其毒性。

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丝瓜食用

1.丝瓜不宜生吃。丝瓜络的皮可能富含农药残留。如果不去掉，建议煮熟后再吃。丝瓜不能吃太多，要适量吃。

2、冬瓜的常见吃法有丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒蛤、丝瓜汤等，番茄丝瓜汤可以清热解毒、消暑，非常适合夏季食用。

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丝瓜功效作用

丝瓜味甘，性凉。食用后对肝、胃有好处。还有利于解毒通便、祛风化痰、润肤美容、清热凉血、疏通经络、调节月经不调。

丝瓜营养价值高，维生素C含量高，具有抗坏血病的作用。丝瓜富含维生素B，有利于大脑健康和美容，有利于儿童大脑的生长发育。