山芋开花了还能吃吗

土豆开花是正常现象，开花的土豆藤不能吃。不过，土豆一旦成熟并经过科学烹调，就不会有毒。发芽后也可以食用，因为它不会产生对人体有害的物质。把芽去掉就可以了，但发芽会导致营养和水分大量流失。不仅味道不好，而且营养价值也不全面。不过，吃发霉的土豆要小心，因为发霉的过程中会产生毒素。

山芋开花是怎么回事

马铃薯开花是植物生长的正常现象，不会对人体产生任何影响。它开花主要是因为其生长温度长期保持在20度左右，光照充足，雨量充沛。这种现象在我国南方地区比较容易发生。在北方，由于气温较低，这种情况很少发生。

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山芋开花能吃吗

开花的土豆藤不能吃，但是土豆是可以吃的，因为开花的土豆藤是生长期，吃土豆是成熟阶段。当然，成熟的土豆是可以食用的，科学烹调是不会中毒的。

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山芋发芽了还能吃吗

发芽马铃薯可食用，不会产生任何对人体有害的物质。我们吃的时候只要把花蕾摘下来煮熟就可以了。

然而，土豆发芽后，水分和养分往往会流失。这样的土豆口感不好，营养价值也不完整。另外，一定要小心土豆是否发霉，因为它在发霉的过程中会产生毒素，吃了这个会对身体造成更大的伤害。