番薯开花了还能吃吗

红薯如果放置在30至37摄氏度的温度范围内就会开花，这是红薯开花的最佳温度。红薯花没有毒，与土豆不同，还是可以吃的。一些大饭店会用它们来做特色凉菜，叫红薯牙。但是红薯发芽后就不能吃，因为红薯发芽后会产生一些毒素，对人体健康有害。

番薯开花是怎么回事

如果温度保持在30到37摄氏度的温度范围内，红薯就会开花，因为这是红薯开花的最佳温度。

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番薯开花能吃吗

开花的红薯没有毒。开花后仍可食用。它们与土豆不同。一些大饭店会用它们来做特色凉菜，叫红薯牙。

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番薯发芽能吃吗

红薯发芽后不能吃，因为红薯发芽后会产生一些毒素，对人体健康有害。

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长芽开花的番薯孕妇能吃吗

孕妇不宜吃发芽的红薯。如果发芽后皮肤上出现棕色或黑色斑点，则说明已被黑斑菌污染。黑斑菌含有甘薯酮和甘薯酮醇，对人体肝脏有剧毒。孕妇的健康状况比正常人稍差，所以最好不要吃。