生吃茄子有什么好处

茄子含有大量的营养成分。若生吃，可降低高血压、高血脂。它还可以起到美容的作用。它还可以软化人体血管，减少老年斑。然而，茄子是一种寒性食物。吃的时候最好炒着吃。生吃可能会引起胃部不适、呕吐、腹泻，而且味道也不好，但炒着吃不仅对身体有好处。而且非常好吃。

吃茄子好处

1、吃茄子可以清热泻火。对于因阴虚火盛而出现口腔溃疡、目赤、声音嘶哑的人来说，适当食用茄子有很好的清热降火作用。

2、吃茄子还可以活血、消肿、解毒。对于因跌打损伤而出现瘀肿、痈肿、丹毒的人来说，适当食用茄子有活血、解毒、消肿的好处。

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生吃茄子好处

茄子无毒，可以生吃，但属于凉性植物，不建议生吃。生吃会引起腹痛和腹泻。而且茄子呈碱性，生吃会感觉发涩。

生吃茄子可以降低高血脂、高血压、美容等，生吃的话含有丰富的维生素、蛋白质和钙，可以软化血管。多吃茄子有助于减少老年斑。

生吃茄子并不能减肥，因为生茄子不能吸收体内脂肪，所以最好不要生吃。吃太多会引起身体不适。

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生吃茄子坏处

茄子属寒性食物。吃太多会影响健康并引起呕吐和腹泻。严重时可能会中毒。味道也不好，也不好吃。

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生吃茄子吃法

将新鲜圆茄子去皮切丝，加适量盐、香油即可食用。它含有多种营养物质，可以维持人体细胞的正常功能，提高免疫力。

茄子属于凉性食物，非常适合夏季食用。它有助于清热解暑，所以冬天不要吃。吃得太多可能有害健康。

茄子煮熟吃比较好，但生吃会有明显的涩味。更重要的是，炒茄子不仅味道好，而且可以获得体内茄子的全部营养成分，有利于身心健康。