生吃葛根有什么好处功效与坏处副作用

葛根含有多种营养成分。生吃有助于预防一些疾病的发生，增强人体抵抗力，有助于调节人体内胆固醇、血压、血脂水平，保护心血管健康。喝酒前吃葛根还可以帮助减少酒精对胃肠道的刺激。可具有抗癌、祛痰、止咳、降血压等功效。葛根对女性也有好处。它可以使皮肤有弹性，减少粉刺。痤疮的症状。

吃葛根好处

1、增强抵抗力：葛根含有多种营养物质，可以增强人体的抵抗力，有助于预防一些疾病的发生，有助于调节人体内胆固醇、血压、血脂水平，保护心血管健康。

2.解酒：葛根有助于减轻酒精对胃肠道的刺激，从而降低醉酒的风险，并消除肝火。

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生吃葛根好处

葛根可以生吃，生吃没有毒。还可以用葛根制作葛根猪骨汤、莲藕葛根排骨汤、葛根枸杞红枣糖浆、胡萝卜葛根鸡汤，也可以按用量制作。烹调葛根菜肴，葛根具有很高的药用价值。

1、调节身体：生吃葛根可以调节内分泌，抗癌、祛痰、止咳、降血压。

2、美容：葛根含有异黄酮，可以使皮肤富有弹性，减轻痤疮症状。

生吃葛根可以帮助减肥，但要注意用量。葛根可以调节人体功能，增强体质，提高人体的抗病能力。葛根黄酮还具有抗癌和类雌激素作用，尤其对中年妇女和更年期妇女。

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生吃葛根坏处

葛根起作用的其实是植物激素，和服用激素类药物没有太大区别。如果是尚未发育成熟的孩子，最好不要食用。葛根中的雌激素会过早地促进器官早熟。会影响孩子的生长发育。成人也应适量食用，不可过量。

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生吃葛根吃法

葛根洗净切片，每日30克，加水煮沸，代茶饮。具有清热解毒、分解酒精、醒酒、健胃、解酒、保肝等作用。酒前吃可以大大增加酒精量，而酒后吃可以促进酒精的快速分解和排泄。

葛根可以在午餐或晚餐后半小时服用，也可以在运动后服用，因为葛根可以增加人体的免疫功能。

葛根一般最好煮熟后食用。葛根为豆科植物葛根的干燥根。一般用于煎汤。葛根中的营养成分难以被胃肠道消化吸收，药效难以发挥。葛根煮熟后，其功效易被人体吸收。