黄瓜需要去皮吗

黄瓜可以去皮也可以不去皮，这取决于你的喜好。黄瓜皮含有较多的苦味成分。虽然味道不好，但却是黄瓜的精髓。具有清热解毒、生津止渴的功效。所以如果生吃的话，可以连皮一起吃。

黄瓜要去皮吗

黄瓜可以去皮也可以不去皮，这取决于你的喜好。黄瓜皮含有大量苦味成分。虽然味道不好，但它就是黄瓜的精髓。具有清热解毒、生津止痛的功效。它有生津止渴的功效，所以如果生吃的话，可以连皮一起吃。

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黄瓜去皮方法

1. 可以用削皮刀给黄瓜削皮。用手握住黄瓜尾部，然后将黄瓜头放在切菜板上。另一只手用削皮刀从上到下削皮。就是这样，别太在意，不然会把黄瓜弄断的。

2、使用后一定要及时清洗削皮刀，防止细菌滋生。清洁后擦干，以备下次使用。

黄瓜好吃的做法

1. 黄瓜如何去皮

将黄瓜去皮，用它来做黄瓜沙拉。将去皮的黄瓜切成小条，加入适量蒜末和盐腌制。水分析完后，加入糖、生抽、香醋、鸡精、胡椒粉。搅拌均匀即可食用。

2. 不削皮黄瓜的做法

如果黄瓜不去皮，可以用来做腌黄瓜。切好的黄瓜加入盐，搅拌均匀，腌制5-6小时。然后在容器中加入生抽、白醋、冰糖。加入姜片、蒜片，加入辣椒和黄瓜腌制。