西梅怎么挑选好吃的

选择西梅时，一般建议选择饱满、圆润的西梅，通常品质较好，也较新鲜。您还可以注意果皮的颜色。最好选择深紫色或蓝紫色。这样的李子会更加成熟。另外，如果捏时李子有弹性，则品质较高，表明其成熟度较高。高，味道甜。

西梅上市时间

西梅原产于法国西南部，一般在八月中旬出售。不过，各地剪枝前后的时间差也与当地的气候和环境有关。其价格约为50元/斤，不同地区价格不同。

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西梅挑选技巧

1、挑选西梅干时，可以先观察西梅干的形状。一般建议选择形状饱满、圆形的李子。这种李子通常品质较好，新鲜度较高。

2.还可以看果皮的颜色。一般建议选择果皮颜色较深的西梅，比如深紫色、蓝紫色等，这样的西梅会更加成熟，味道也更甜。

3、挑选西梅时，还可以捏果皮的硬度。如果捏起来的李子松软且有弹性，则说明其成熟度较高，味道也较甜。

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怎么挑选新鲜的西梅

梅干表面有一层果粉。如果果粉比较浓稠，说明是新鲜的。相反，如果表面没有果粉或果粉很少，则说明西梅不太新鲜。最好不要选择这样的李子。

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西梅功效与作用

1.李子富含纤维素。进食后，纤维素会吸收大量水分，在胃中膨胀，可以湿润食物和粪便。而且，膳食纤维还能刺激肠胃蠕动，加速粪便排出体外。对各种便秘都有良好的治疗作用。

2、西梅中的维生素含量也很高，尤其是维生素A的含量比很多水果都高。适当食用西梅可以增强肝脏功能，促进视网膜视紫红质的合成，从而保护视力。

3、西梅中含有丰富的植物酸，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等，这些植物酸可以杀死多种真菌。饭后吃可以清洁口腔，对口腔溃疡、口臭有很好的预防和治疗作用。