如果想让桃子催熟,可以用稀释的乙烯利喷洒桃子,然后用被子盖上桃子,两三天就软了。同时,买完桃子后,回家后可以在袋子里放入两三个苹果或梨,然后扎紧袋口,放在温度比较高的地方催熟。
挑选桃子时,如果桃子全部呈现桃子本身的颜色,皮上的毛很少,摸起来毛很容易脱落,那么桃子一般已经成熟了。
桃子最好存放在阴凉、通风、干燥的地方,但尽量不要密封。密封可能会导致水果软化并加速腐烂。建议将成熟的桃子存放在冰箱中。
1.喷乙烯催熟
用稀释的乙烯利喷洒桃子,然后用被子盖住桃子。两三天后它们就会变软。但药物催熟会破坏桃子的营养成分。
2.用苹果和梨催熟
苹果和梨是生活中常见的水果。它们在储存时产生的物质对桃子有催熟作用。买了桃子后,回家后可以把两三个苹果或梨装进袋子里,然后扎紧袋口放进去。在温度比较高的地方,桃子就会熟。过两天把它们拿出来看看。
3. 水稻成熟
大米、小米等大米原料比较常见。将未成熟的桃子埋在稻米或小米中使其成熟。大米和小米在储存过程中会产生一些乙烯,这种乙烯是最重要的果实催熟剂。
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脆皮桃子可以做成水果沙拉,与新鲜蔬菜和坚果一起食用。味道好又好吃。也可以将桃子去核切块,然后蒸熟,放入冰箱冷藏,加少许蜂蜜即可。作为甜点冷食。