食物之间有很多禁忌,很多食物是相辅相成的。如果搭配不当,可能会给健康带来隐患。核桃也是同样的道理。有很多东西不能和核桃一起吃。常见的有白酒、野鸡肉、浓茶、甲鱼肉、黄豆等。核桃中含有大量不饱和脂肪酸,可以减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血压患者食用。核桃还含有大量脂肪,可使瘦弱的人发胖。
此外,核桃还含有丰富的维生素,可以健脑、延缓衰老。经常食用可以预防脱发。中医认为,核桃仁具有理气养血、止咳化痰、润肺补肾的功效。
食物之间有很多禁忌。许多食物是相辅相成的。如果搭配不当,可能会给健康带来隐患。这些禁忌在日常生活中应该避免。核桃也是同样的道理。有很多食物不能与核桃同食,包括白酒、山鸡肉、浓茶、甲鱼肉、黄豆等。
1.酒类
核桃不宜与酒同食,因为白酒和核桃都是性热的。如果同时吃两种热性食物,轻者只会干咳,重者会流鼻血。
2.浓茶
茶叶含有鞣酸,而核桃则含有丰富的蛋白质。单宁酸与蛋白质结合产生沉淀,不易被人体消化,容易引起多种胃肠道疾病。
3、甲鱼肉
单吃甲鱼肉可以提高人体免疫力,增强新陈代谢,还可以美容、抗衰老。但核桃与鳖肉是不相容的,一起吃很容易引起食物中毒。
4. 大豆
大豆营养价值丰富,有植物之牛之称。但核桃与黄豆同食,会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。