榛子和什么不能一起吃 和什么同食相克（禁忌）

榛子的营养非常丰富。其仁不仅含有蛋白质、脂肪和糖，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和矿物质。钙、磷、铁的含量均高于其他坚果。榛子还含有人体所需的8种氨基酸，而这8种氨基酸的含量远高于核桃。榛子的营养非常丰富。其仁不仅含有蛋白质、脂肪和糖，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和矿物质。钙、磷、铁的含量均高于其他坚果。榛子还含有人体所需的8种氨基酸，而这8种氨基酸的含量远高于核桃。

榛子不能与土豆、红薯、栗子、南瓜等食物同食，也不能与高淀粉、高脂肪、高蛋白质、高鞣酸的食物同食。如果搭配不当，很容易损害人体健康。吃之前需要先了解清楚。然后和它一起吃。

1、高淀粉食物

榛子富含淀粉，不易消化。如果吃完榛子后又吃高淀粉植物，很容易对胃肠道造成负担。榛子还含有大量碳水化合物，会被肠道气体分解，导致在肠道内大量积聚。产生气体，导致胀气、腹胀和消化不良等症状。

2、高脂肪食物

脂肪含量高的食物一般肠道光滑性较强，而榛子富含淀粉，大量食用不易消化，会造成肠胃超负荷，引起肠胃不适。

3、高蛋白食物

食物中蛋白质含量较高，胃肠道难以消化吸收，榛子本身也不易消化。如果两者过多食用，还会影响胃肠道的消化能力，引起身体不适。

4、高单宁酸食物

榛子如果与含鞣酸物质较多的食物同食，很容易形成不溶性凝固物质，从而减少胃肠道对营养物质的吸收，引起身体不适。