广东祖孙3人食用毒蘑菇致死 勿乱食野生蘑菇

近日，广东梅州，一户人家的奶奶、母亲和3岁的孩子因食用野生蘑菇死亡，被送往医院抢救。家里两只猫也被毒死。专家提醒：在野外看到野生蘑菇时，不要采摘、煮食、食用、赠送。近日，广东梅州，一户人家的奶奶、母亲和3岁的孩子因食用野生蘑菇死亡，被送往医院抢救。家里两只猫也被毒死。专家表示，从中毒症状来看，三人可能食用了当地盛产的致死率70%的红蘑菇。专家提醒：在野外看到野生蘑菇时，不要采摘、煮食、食用、赠送。

受食用野生毒蘑菇中毒事件影响，小佘看到平远县上居镇深澳村不少村民还在讨论这件事。对于三位祖父母中毒身亡，大家都感到悲伤和遗憾。这件事也惊动了村民。

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亚稀褶红菇

红菇（Russula russula）剧毒，一朵小花就可以致命。误食后，人体开始出现胃肠道症状，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐，随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭，最后因抢救无效而死亡。目前，尚无有效的解毒剂。

事件发生后，相关专家来到平远县上居镇神澳村。小舍进山采蘑菇。进山仅四个小时，专家们就发现了数十种野生蘑菇。据介绍，这些蘑菇很多都是有毒蘑菇。毒蘑菇的毒素类型分为：急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型和光敏性型。皮炎型等，误食后会出现不同的中毒症状。

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如何判断蘑菇是否有毒

专家表示，蘑菇颜色不鲜艳并不一定意味着它们没有毒。这是一个误解。常见的马鞍菌颜色不鲜艳，很常见，看上去像羊肚菌，但是马鞍菌有毒。

看来网上这些鉴别毒蘑菇的方法确实不靠谱。专家提醒，毒蘑菇和食用蘑菇看起来很相似。即使是非常有经验的人也不能100% 识别它们。一旦误食有毒蘑菇，很可能会危及生命。

专家建议：许多蘑菇拿在手里没问题，或者闻起来很香，但它们往往含有潜在的毒素。专家提醒：在野外看到野生蘑菇时，不要采摘、煮食、食用、赠送。如果不小心吃了野生蘑菇，感觉不舒服，专家建议你赶紧去医院，告诉医生你吃了什么、什么时候吃的、吃了多少，然后接受进一步的针对性治疗。

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提醒：野生蘑菇勿乱食

在野外，无毒蘑菇常常与有毒蘑菇一起生长，无毒蘑菇很容易被有毒蘑菇的菌丝体污染。即使是一些生长在有毒植物上的无毒蘑菇也会变得有毒。因此，即使食用无毒蘑菇，仍然存在中毒风险。

毒蘑菇所含毒素复杂，因地区、季节、品种和生长条件的不同而有所差异。毒蘑菇中毒的潜伏期从2小时到24小时不等，有的只有10分钟左右。误食毒蘑菇引起的肝损伤中毒最为危险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者还可伴有精神症状。目前，毒蘑菇中毒尚无特效治疗方法，且中毒症状严重、发病急、死亡率高。