李子酸的怎么变甜 怎样管理才能又大又甜

如果李子酸了不能吃，可以将其做成干果或其他糕点，或者制作糖醋李子。李子上划几道口子以利入味，然后放入锅中，用滚烫的热水浸泡三分钟。将李子捞出晾干，加入冰糖、米醋，小火煮至全部溶解，装入罐中隔夜食用。它们酸甜可口。不同品种的李子有不同的味道。有的酸甜无涩，酥脆可口，有的果肉深红，气味芬芳，果味甘甜。

但有些人喜欢吃未熟的李子，味道很酸，直接用的话味道不好。这样的李子一般都是和酸梅粉一起吃的。

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酸李子变甜

如果吃不了酸梅，可以做成干果或者其他糕点，或者制作糖醋梅。李子上划几道口子，方便入味，然后放入锅中，用滚烫的热水浸泡。三分钟。将李子取出晾干，加入冰糖、米醋，小火煮至李子全部融化，装入罐中隔夜食用。它们味道很好。

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增加李子甜度

种植李子时，可适当施钾肥，以提高李子的果实品质。硬核期和膨大期施钾肥，可增大果实大小，提高含糖量。光照也会影响果实含量。含糖量是重要因素之一，因此需要保证良好的光照条件。

光照方面，可通过修剪疏除无结果的枝条，并缩短部分新梢，以保证光照条件。还可以铺设反光膜，控制浇水量，不影响果实发育。

从果实着色到成熟这段时间，要想办法控制温差和湿度，这样也可以提高果实的含糖量。一定要保护叶子，因为叶子有利于促进光合作用，增加果实养分和着色。