马蹄怎么削皮快又好 怎么样才能把皮去掉

马蹄的剥皮方法，一种是用刀削皮，另一种是在水里煮一下。洗净，放入锅中，加水，冷水开始煮，煮五分钟左右，用滤网直接捞出马蹄。将其放入冷水中冷却。由于高温和瞬间的寒冷，外皮会与果肉形成一些裂纹。等水稍微凉一点就可以剥皮了。马蹄铁皮很麻烦。很多人会选择购买去皮的马蹄铁，但这些马蹄铁并不新鲜。有些无法出售，有些已损坏。商家会选择将其剥皮，然后保留完好的部分再次出售。另外，去皮的荸荠如果放置时间过长，也会变质，所以最好自己在家去皮。

马蹄削皮技巧

1. 刀切割

第一种是用刀去皮。这种方法也是商家常用的。先去掉马蹄的顶部和尾部，这样马蹄就会稍微规则一些，更容易剥皮。然后用刀旋转马蹄铁的周围。剥去外皮。

2.煮沸并去皮

可以煮去皮，把洗净的马蹄放进锅里，加水没过所有马蹄，开始用冷水煮，直到水沸腾，大约五分钟，然后用滤网把马蹄从锅里捞出来。来吧，直接放入冷水中快速冷却。马蹄的外皮会因高温和瞬间的寒冷而与果肉形成一些裂纹。水稍凉后就可以剥马蹄了。

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马蹄怎么切

荸荠可以直接当水果吃，也可以做成菜肴。与其他肉类一起炖煮非常美味。由于个头较小，烹饪时大多整条放入或切成两半。切片比较麻烦，可以先切成两半，然后慢慢切成片。