铁条山药有很多好处。比如,容易出现腰膝酸软、头晕、小便次数增多等症状的老年人,可以适当吃一些铁条山药。这是因为山药中的粘多糖可以促进胰岛素的增加。铁山药可以生吃,也可以煮熟吃。其实铁山药生吃的话味道并不好。吃之前最好先煮熟,这样味道更好。
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铁条山药有很多好处。比如,容易出现腰膝酸软、头晕、小便次数增多等症状的老年人,可以适当吃一些铁条山药。这是因为山药中的粘多糖可以促进胰岛素敏感性,而且还能补脾、益气滋阴,有助于降低血糖。
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铁光山药虽然可以生吃,但含有大量淀粉和纤维,不易消化。有胃肠道疾病或者便秘的人不建议生吃,入口后的颗粒感很重。
如果一天吃太多的铁山药,其中所含的雌激素会刺激激素的产生,对女性产生副作用,会加重女性经期的疼痛。
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生铁山药味道不太好。我们可以把它捣成泥,然后加入我们喜欢的调味料来调整成我们喜欢的口味,这样可以帮助我们提高吃它的口感和满足感。