怎么挑红心柚子又甜又好吃 红心柚怎么看好坏

想要挑选好的红柚，首先要选择柚子的形状。应选择颈短、尖、底平的柚子。这样的柚子皮薄肉厚，口感更好。其次看柚子的颜色，选择果皮颜色为黄色或橙色的红柚。这样的柚子成熟度比较高，通常口感也不错。最后看一下柚子的重量。如果果实大小相同，选择称重时较重的红柚，说明果肉中水分充足。

红心柚，又名红肉蜜柚、血柚。由于类胡萝卜素和类黄酮色素含量高，果肉呈红色。买到新鲜美味的红柚还有一个窍门。下面，我就教大家如何挑选红柚子。

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看外形样子

美味的柚子应该有标准的上尖下宽的体形。底座应尽可能宽且平坦，但“颈部”应短。因为柚子颈越长，结出来的果子就会越少。另外，柚子皮光滑、柔软，“毛孔”小，更香甜。

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挑重不挑轻

有些人喜欢选择更大的柚子。事实上，柚子的味道并不取决于大小。我想你可以把大小差不多的柚子在手上一颗一颗掂量一下，挑最重的那个。柚子越重，含水量越丰富，自然多汁，更加美味。

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按压柚皮看紧实度

用手指按压柚子皮。如果不易压下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的优质柚子。这种红柚含水量高，甜度高。如果相反，很容易压个坑，说明柚子“皮厚、馅少”，品质较差。

温馨提示：柚子皮可以是绿色的，也可以是黄色的。如果你要马上吃，尽量选择淡黄色或橙色的。这种红柚成熟度更高，味道更甜。如果想保存一段时间再吃，就选择黄绿色的。