蘑菇和什么不能一起吃 野生蘑菇相克的食物有哪些

蘑菇不能与西红柿、鹌鹑肉、河蟹、驴肉等食物同食。蘑菇不要和西红柿一起吃。蘑菇会破坏体内的胡萝卜素等营养成分，影响人体对西红柿营养成分的吸收。如果蘑菇和鹌鹑肉一起吃，会导致脸上出现黑斑，影响美观。蘑菇和河蟹一起吃，会导致体内维生素D摄入过多，体内钙含量增加。如果长期如此，就会引发各种结石病。蘑菇味甘，性平。它们分别属于胃经和肠经。具有健脾开胃、平肝醒神之功效。蘑菇的营养价值比较高。它们富含蛋白质、维生素C、磷脂、钙、磷、铁、镁等矿物质元素。它们具有增加淋巴细胞的功能，可以提高人体免疫力。

有很多东西不能和蘑菇一起吃。如果它们配对不当，很容易危害人体健康。吃之前需要先了解清楚，然后再搭配吃，例如：

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西红柿

蘑菇不要和西红柿一起吃。西红柿含有大量的胡萝卜素和番茄红素，但不能与蘑菇同食。因为蘑菇会破坏体内的胡萝卜素等营养成分，影响人体对西红柿营养成分的吸收。

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鹌鹑肉

蘑菇和鹌鹑肉不宜同食。蘑菇和鹌鹑肉一起吃，会导致脸上出现黑斑，影响美观。同样，鹌鹑蛋和蘑菇一起吃也会导致脸上出现黑斑，所以鹌鹑蛋不能和蘑菇一起吃。

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河蟹

蘑菇之所以不能和河蟹一起吃，是因为蘑菇中含有维生素D这一营养物质，而河蟹中也含有丰富的维生素D。

如果平时两者一起吃，会导致维生素D摄入过高，体内钙含量增加。如果长期如此，就会引起各种结石病，对身体健康造成很大影响。

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驴肉

蘑菇和驴肉一起吃，容易引起腹痛、腹泻。驴肉有补气血、补五脏六腑的功效。蘑菇属于脂肪类，与驴肉同食会增加胃肠道负担，引起腹泻。