韭菜生长温度是多少度

韭菜适宜的生长温度为15~25。在这个温度范围内，植物生长得很快。如果不能保证温度在这个范围内，植物的生长速度就会减慢。韭菜不耐高温。当气温超过24时，植物的生长速度就会减慢。当气温高于30时，叶子就会开始老化、变黄。

韭菜生长特点

韭菜喜欢寒冷的气候，不耐高温。它们适应性强，耐寒耐热。中国各地均有栽培。南方许多地区常年生产。在北方，冬季地上部分枯萎，地下部分休眠。一般来说，春季表土解冻后就会开始发芽生长。

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韭菜适宜生长温度为15~25。在这个温度范围内植物的生长速度很快。如果不能保证温度在这个范围内，植物的生长速度就会减慢。

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韭菜不耐高温。当气温超过24时，植物的生长速度就会减慢。当气温高于30时，叶子就会开始老化、变黄。

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韭菜耐寒，叶片可耐-4~-5的低温。当气温降至-6~-7时，叶片开始枯萎，地下根茎可承受-40的最低寒冷温度。

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韭菜春、夏、秋季均可种植，但最佳种植时间是春季3-5月，只要温度达到5~10即可。

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韭菜从栽培到换茬一般需要3至5年，有的可达8至10年。 11、12月播种育苗，3、4月定植。一次播种后，它们可以生长多年。次年是生产高峰年。除了收割韭菜外，还可以收割韭菜、软化韭菜、培育韭菜。

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种子处理：将种子用40度温水浸泡半天，取出，擦拭，用湿纱布包裹，放在12-18度温度下发芽。

整地：播种前需深耕土壤。深耕时需施有机肥和复合肥。施肥后，需要将土壤耙平。

播种：将发芽的种子与沙子按1：3的比例混合，均匀撒在沟内，盖上一些细土，盖上一层稻草。

播后管理：出苗前每2天浇水一次。当韭苗长出78片叶时，开始定植。