苦麻菜的功效与作用及食用方法

苋菜味苦、性寒、无毒，具有清热解毒、凉血活血、止痢、破血排脓等功效，能有效促进多种物质的合成。人体内的抗体。此外，苋菜还含有丰富的钙和铁等元素。有助于预防缺铁性贫血，促进儿童生长发育。苦麻多用来煮汤、煮肉，可以给肉增添不少风味。苋菜是多年生草本植物，根茎细长，水平或倾斜生长。闻起来有一种特殊的气味。它的适应性很强，田间、田间、路边、林中均可种植。有生长，同时又非常耐旱、耐寒，所以生长旺盛。

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苦麻菜的功效与作用

苦麻除了用作野菜外，还是一种中药。全草均可入药。其味苦、性寒、无毒。具有清热解毒、凉血活血、止痢、破血排脓等功效。主治阑尾炎、肠炎、痢疾、急慢性盆腔炎、肺热咳嗽、吐血等。

苦芥菜含有较多的营养成分，各种氨基酸比例适当，能有效促进人体内各种抗体的合成。此外，酸模还含有丰富的钙、铁等元素，有助于预防缺铁性贫血，促进儿童生长发育。增长与发展。

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苦麻菜食用方法

苦麻作为野菜食用时，主要食用嫩茎叶，或晒干食用。民间吃法中，多用于煮汤、煮肉或煮粥。尤其是在煮肉的时候，加入苦芥菜的嫩叶，可以给肉增添不少风味。

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苦麻菜食用禁忌

如果脾胃虚弱，应尽量避免使用苦芥末。另外，苦萝卜属于高草酸食物，不能与牛奶同食。牛奶含有丰富的钙。如果一起吃，不仅会降低牛奶的营养。值，还可能引起腹泻等消化不良症状。