从品种上来说,云南沱茶属于普洱茶的一个类型。成品将被压成圆锥形的馒头形状。当地人又称谷茶。一般以云南大叶树种为原料制成。云南沱茶是原产于我国云南的茶类。创制于大理下关,主要分布于云南省景谷、下关等地。
从品种上来说,云南沱茶属于普洱茶的一个类型。成品将被压成圆锥形的馒头形状。当地又称谷茶。一般以云南大叶树种为原料制成。
云南沱茶是原产于我国云南的一种茶。创制于大理下关,主要分布于云南省景谷、下关等地。它的生产历史悠久,是由团茶改造而成。
:
1、抗衰老:云南沱茶富含维生素C、茶多酚、氨基酸及多种微量元素。具有一定的抗氧化作用,有助于人们延缓衰老。
2、提神醒脑:云南沱茶含有咖啡因等成分,对人体中枢神经系统有一定的刺激作用,可以使人精神振奋,帮助消除疲劳。
:
云南沱茶的制作过程通常要经过采摘、摊铺、杀青、揉捻、堆放、干燥等多个步骤。注意,最终称量茶叶时,标准干度为91%。
云南沱茶在冲泡前必须撕成碎片。每次取3克左右,用90水冲泡。冲泡时还可以添加油、盐、糖等调味料来控制冲泡。时间在15秒之内。