西红柿什么时候成熟

西红柿通常在5月份的时候播种，在夏季6-7月份的时候成熟。当然，在秋季7-8月份之间也可进行播种，11月份左右就可采摘。越冬的西红柿种植时间是在9-11月份之间，来年1月份左右就能成熟。播种之前需将种子放置于清水中浸泡1-2个小时，然后将种子放置在50度左右的清水中，浸泡15分钟左右，拿出晾干就能进行播种。

西红柿什么时候成熟

西红柿是大家经常吃的蔬菜，可以生吃也可以做熟食用。番茄从发芽到果实成熟需要四个时期，第一个是发芽期，时间是一周左右。第二个是幼苗期，时间为一个半月左右。第三个是开花坐果期，时间为一个月时间。第四个是结果期，时间为15-30天达到成熟。

西红柿是夏季的时令蔬菜，露天栽培通常是在夏季采收上市，此时的最为新鲜，吃起来口感也会很好，有较高的食用价值。现在的大棚技术比较发达，能很好的控制温度，湿度，四季都能栽培，随时都能根据市场的需求上市，现已经成为四季蔬菜，露天栽培的食用价值更高。