榛子可以生吃吗

榛子可以生吃，生榛子的营养价值与熟榛子相似。由于榛子含油较多，在加热过程中，其芳香烃会释放出来，散发出浓郁的香味，口感更好，增进食欲。当然，生吃可以保留原来的香味。您可以根据个人口味进行选择。如果生吃，建议一次吃3-5粒。榛子可以生吃，生榛子的营养价值与熟榛子相似。由于榛子含油较多，在加热过程中，其芳香烃会释放出来，散发出浓郁的香味，口感更好，增进食欲。当然，生吃可以保留原来的香味，大家可以根据个人口味来选择。

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生吃好处

1、降低血脂：榛子含有不饱和脂肪酸，适量食用可以降低血脂，榛子提取的制剂可以扩张血管，降低高血压的风险。

2、补充营养：榛子的营养成分非常丰富。除了许多人体必需的维生素外，还有钙、铁等元素。此外，榛子还含有人体所需的氨基酸。它们的含量非常丰富，可以促进大脑发育，促进人体健康。

3、有助于提高记忆力：榛子含有较多的不饱和脂肪酸，能有效促进大脑发育，激活大脑神经。适量食用榛子有助于增强大脑功能。

4、开胃菜：榛子可以生吃，也可以煮着吃。两者都很美味，烘烤后还有独特的香气。如果没有胃口，可以吃一些榛子来帮助开胃，增加食欲。

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生吃危害

榛子营养价值很高。坚果含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。去壳后可以生吃。但不宜过多食用，容易导致人上火、消化不良、便秘，还可能引起腹胀、消化不良等症状，建议食用时一次服用3-5粒生的。

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生吃吃法

生吃榛子时，可以剥掉外壳直接吃。这是最常见、最方便的吃法。操作简单。您也可以将它们磨碎或切碎，然后添加到沙拉中，加入酱汁、牛奶、冰淇淋或糕点中。

此外，生榛子还可以与其他食材一起煮粥。榛子、莲子、粳米一起煮，不仅味道好，而且含有更多的营养成分。患有癌症和糖尿病的人可以多喝。