藤三七花的功效与作用及食用方法

三七花具有活血化瘀、消肿止痛的功效。它是治疗人类瘀伤和损伤的常用药物。它还可以促进人体新陈代谢，加快肠道蠕动。三七花可以泡水当菜吃。泡水喝三七花，就是用尚未开放的三七花蕾，或者用鸡蛋、肉炒三七花来吃，都是不错的吃法。藤三七生命力强，容易生长，生长速度很快。和我们土生土长的箩筐很像。藤三七的别称有阳螺葵、螺葵薯、川芪、一螺葵、不二子等。三七在不同地区有不同的名称。

藤三七花的功效与作用

1.活血化瘀

三七花具有活血化瘀、消肿止痛的功效。它是治疗人类瘀伤和损伤的常用药物。将其涂在受伤部位，可以尽快减轻肿胀和疼痛。三七花还能祛风除湿，可治疗风湿痹痛、关节疼痛等症状。

2、补充营养

三七的嫩叶和嫩茎是可供人类食用的绿色蔬菜。它们可以制成凉菜和汤。它们可以吸收其中的膳食纤维、多种维生素、植物蛋白等，并能促进人体新陈代谢，对增强人体体质大有裨益。

3、润肠通便、缓解便秘

三七花含有大量的纤维，进入体内后可以缓解肠道炎症，清除肠道内的热毒，扩张肠道，加快肠道蠕动，软化肠道内的宿便，让它们快速排出体外。

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藤三七花食用方法

三七花的吃法是泡水喝或炒着当菜。喝三七花水是用尚未开放的三七花蕾。可以当茶喝，也可以当三七用。吉娃娃、菊花、槐花都可以泡水喝。还可以将三七花与鸡蛋、肉一起炒。这些都是非常好的吃法。

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藤三七花食用禁忌

心胃寒凉、肠胃虚弱的人，或者体质不是特别好的人，不建议吃三七花，可能会损害肠胃功能，而且不能长期使用避免削弱胃肠道的时间。