西红柿多久能成熟

番茄成熟期一般需要120天左右，一般在6-8月成熟，但随着种植技术的发展，现在全年都可种植出西红柿，西红柿从种植到开花结果，需要2-3个月的时间，发芽期是在7-9天左右，幼苗期需要40天的时间，开花结果一般要半月或一个月的的时间，植株喜欢温暖的环境，种植在疏松肥沃土壤中。花期在夏季和秋，观赏价值不大，但花后就会结果，果实能够食用，是常见的蔬菜。

西红柿多久能成熟

西红柿的成熟会因当地的气温及气候变化而定的。如果气温高、气候适宜、阳光充足，则番茄的成熟期就快，三到五天就会由青变红，进而成熟、发红。如果气候不好，气温偏低，那番茄的成熟将推迟到10到15天才能完全成熟。

里面的果糖、葡萄糖、维生素等对肝脏、心脏等器官有保健作用。里面的番茄红素含量最高，颜色越深，含量越高。抗氧化作用比β-胡萝卜素强，减少肿瘤的体积，延缓癌细胞。